麻糖(正宗手工麻糖)

正宗手工麻糖是一种传统的中国特色糖果，制作工艺复杂，口感香甜，深受人们喜爱。下面将为大家介绍正宗手工麻糖的制作工艺、风味特点以及健康功效。

一、制作工艺

正宗手工麻糖的制作工艺十分复杂，需要选用优质的原料，如芝麻、糯米、白糖等。将芝麻炒香，然后磨成芝麻酱；接着将糯米蒸熟，捣成糯米糍；最后将芝麻酱和糯米糍混合，搅拌均匀，再加入白糖，搅拌至糖溶化，倒入模具中，压实晾凉即可。这样制作出来的麻糖，口感韧而不粘牙，香甜可口。

二、风味特点

正宗手工麻糖口感独特，外表金黄，香甜可口，咬上一口，香气四溢，韧性十足，入口即化，余味悠长。而且麻糖富含芝麻的营养成分，具有滋补养生的功效。不仅是一种美味的糖果，也是一种健康的零食。

三、健康功效

正宗手工麻糖富含蛋白质、脂肪、维生素E等营养成分，具有润肠通便、滋补养生的功效。经常食用麻糖可以滋补身体，增强体质，对于缓解疲劳、改善睡眠质量、提高免疫力有一定的作用。而且麻糖中的芝麻含有丰富的亚油酸和维生素E，对于抗衰老、美容养颜也有一定的效果。

正宗手工麻糖不仅口感独特，而且具有丰富的营养成分和健康功效，是一种值得推荐的美食。希望大家在享用麻糖的也能够享受到健康和快乐。

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